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Bolo de chocolate fácil

Mais um desafio do cantinho das cozinheiras mas desta vez alusivo ao natal(adoro natal)  :-)
A receita  que escolhi foi deste blog A Casinha das bolachas .
Natal para mim e sinonimo de família toda reunida é claro coisinhas boas para comer  !!!



Ingredientes para o bolo :
 1 chávena de açúcar usei amarelo
4 ovos
1\2 chávena de óleo de girassol
1\2 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
pitada de sal


Preparação para o bolo :
Coloquei a farinha ,o chocolate o fermento,o sal e o açúcar numa taça .Acrescentei os ovos e o óleo e mexi.Por fim juntei a água e voltei a mexer.
Levei ao forno pré-aquecido a 180 graus numa forma untada e polvilhada com chocolate em pó por 35\40 minutos.



Deixei arrefecer um pouco, um bocado difícil com o cheirinho que ficou na cozinha


Cobertura :

3 colheres de sopa de água
60 g de amnteiga
60 g de cacau ou chocolate em pó
1 colher de mel

Levei tudo ao lume ,menos o mel até se misturar.Juntei o mel .V…
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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate branco

Este bolinho ficou mais tipo de queijada do que bolo de cenoura :-) Mas ficou maravilhoso acho que coloquei cenourinha a mais no bolo .
 A receita foi tirada daqui


Ingredientes para o bolo :
0,5 kg cenouras
3 ovos
320 g açúcar (usei 250 gr)
250 g farinha de trigo com fremento
1 colher de chá de fermento
sumo de 1 laranja pequena

Preparação:
Cozi as cenouras em água por 25 minutos .Depois de cozer escorri e triturei com ajuda da varinha mágica até ficar em puré .Deixei arrefecer.
Numa taça misturei a cenoura com os ovos e o açúcar.Juntei os restantes ingredientes em movimentos circulares de cima para baixo .Levei ao forno 180 graus durante 30 minutos numa forma untada e enfarinha.

Cobertura :
Chocolate branco
coco ralado

Levei ao microondas até derreter.



Depois de o bolinho já cozido coloquei o chocolate derretido por cima e polvilhei com coco ralado.





Ficou muito bom mesmo :-)





Molho de tomate caseiro

Olá tenho andando desaparecida por aqui trabalho, casa, filhos não tenho dado conta de tudo :)

Este molhinho e demais para uma pizza até para uma a bolonhesa ,faço a mais depois congelo assim quando precisar já está feito .

Não vou colocar quantidade por eu faço a olho .


Ingredientes para o molho de tomate :

uma lata das grandes de tomate pelado
2 cebola grande já descascada
1 cabeça de alho
azeite
sal
orégãos secos
pimenta
mangericao seco
2 folhas de louro


Num tacho coloco a uma cebola bem picadinha ,a cabeça de alho bem picadinho com um fio de azeite .Reservei.
Num liquidificador coloco a lata do tomate e um cebola em pedaços e picar tudo muito bem.

Levo o tacho ao lume quando o refogado estiver bem douradinho coloco o preparado do liquidificador tempero com sal,pimenta,oregãos e mangericão .
Deixo o molho reduzir um pouco.



  Prontinho a usar

Bolo de chocolate com cobertura de nutella

Fiz este bolo para o lanche para os miúdos . Estiveram aqui em casa as minhas sobrinha :)E então resolvi fazer um bolinho bem guloso de chocolate e para piorar barrei com nutella por cima  :-)

A massa do bolo foi Bolo de chocolate no tabuleiro com cobertura de ganache uma receita rápida e fica muito fofinho .



Ingredientes :

3 ovos inteiros
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de água quente
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Nutella q.b para barrar

Liguei o forno 180 graus Untei e enfarinhei um tabuleiro.

Numa taça juntei os ovos com o açúcar mexi bem com ajuda uma colher de pau.Juntei a farinha e o fermento o chocolate tornei a mexer juntei o óleo mexi bem por fim juntei a água mexi.
Deitei na forma levei ao forno 30 a 40 minutos.
Fiz o teste do palito.

Com o bolo quente barrei-o todo com o creme da nutella.....



Ainda coloquei um granulado colorido por cima *-*

Tarte de amêndoa caramelizada

Está tarte e maravilhosa a receita tirei daqui . Fiz para uma sobremesa  para casa.


Ingredientes :
2 ovos
100 gr. de açúcar
200 gr. de farinha
3 colheres de sopa de leite
1 colher de café de fermento
raspa de um limão

cobertura :
100 gr. de açúcar
125 gr. de amêndoa laminada
5 colheres de sopa de leite
100 gr. de manteiga

Preparação:


 1)Numa taça ,bati os ovos com o açúcar e depois coloquei os restantes ingredientes pela ordem apresentada em cima .

2)Coloquei o preparado numa tarteira com papel vegetal estiquei a massa de modo a cobrir todo o fundo piquei com um garfo para evitar que cresça em demasia.

3)Levei ao forno 180 graus 15 a 20 minutos ou até ficar douradinha .

4)Num tacho levei ao lume a manteiga a derreter com o açúcar e o leite até formar um xarope grosso .Nessa altura adicionei a amêndoa .

5)Retirei tarte do forno e cobria uniforme com o recheio da amêndoa .

6)Levei novamente ao forno até ficar bem douradinha


Esta tarte é muito fácil de fazer e rápida e gostei o facto que n…

Torta com recheio de chocolate

Palavras para quê com uma  foto destas *-*


A receita da massa foi tirada do blog Luísa Alexandra
O recheio foi este aqui



Ingredientes :

5 ovos inteiros
100 gr de açúcar
80 gr de farinha de trigo
1 colher (de sobremesa ) de fermento em pó

recheio q.b de



Preparação:

Na batedeira coloquei os ovos inteiros com o açúcar bati bem  na velocidade máxima até ficar uma mistura bem espumosa e fofa.Juntei a farinha  e o fermento aos poucos, e foi envolvendo com ajuda de uma vara de arames delicadamente até ficar bem incorporado. Coloquei numa forma já polvilhado com farinha. forrada com papel vegetal e untado com margarina.

Levei ao forno pré aquecido a 180 graus até ficar doiradinha.


Ter em atenção que cozinha muito depressa, entre 15 a 20 minutos.




Desenformei sobre um pano polvilhado com açúcar. Recheei - o com o creme de chocolate .Enrolei e deixei arrefecer no pano até ficar fria.



Ficou super saborosa e bem gulosa :-)





Palmiers de chocolate

Bem junta-se massa folhada com um creme de chocolate e dá nisto :-)


Ingredientes :

1 placa de massa folhada quadrada
Creme de chocolate (usei Nocciolatra irca) um creme maravilhoso


Preparação :

Liguei o forno a 180 graus .Coloquei papel vegetal num tabuleiro e reservei.


Abri a massa folhada e espalho o creme e comecei a enrolar ,umas das pontas,até ao meio do rectangular ,fiz na outra ponta igual.Cortei  com cuidado em rodelas .

Coloquei no tabuleiro até acabar, levei ao forno até ficarem douradinhos :-)




Ficaram muito bom só vós digo foi tudo para a próxima faço mais uma placa foi muito pouco :)





Este creme comprei aqui na lojinha á minha beira   Este bolinho de morango e Bolo de chocolate de saco :-)