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Mousse de Maracujá

Uma mousse de maracujá para o verão :)


Ingredientes:


500gr de polpa de maracujá
1 dl de água
6 gemas 
4 folhas de gelatina
6 dl de natas
200gr de açúcar


Confeção:


Bater as gemas em relevo.
Colocar a água e o açúcar e metade da polpa numa caçarola e levar ao lume a ferver mais ou menos 5  minutos, adicionar as folhas de gelatina já  demolhadas, adicionar o preparado anterior as gemas batidas em relevo. Envolver a restante polpa ao preparado. E por fim envolver as natas batidas. Empratar e levar ao frigorífico até servir . 
A polpa pode ser outra.
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imagem do google


Comentários

  1. ana,essa musse de maracuja tem muito bom aspeto essa que esta na foto...........

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