Tarte de limão merengada

Que tal uma tarte de limão.................Hum............
Ingredientes:
 Massa:
*250gr de farinha,
*70gr de manteiga ,
*1 colher de (sopa) de açúcar em pó
*farinha q.g
* sal q.b.
Recheio:
*4 folhas de gelatina
*1 limão(sumo e raspa)
* 2 ovos
*8 colheres(sopa) de açúcar em pó
* 2 dl de natas.
Confecção:
Amasse a farinha com a manteiga,o açúcar  e o sal.
Junte-lhe uns pingos de água e amasse um pouco mais
.Tape e deixe a massa repousar,durante 15 minutos.
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, até ficar fina.forre a tarteira com amassa e pique com o garfo ,vai ao forno durante 10 minutos a 180 C.

Imagem tirada da net
Recheio:
 Demolhe as folhas de gelatina em água  fria;escorra-as e leve-as ao lume com um pouco de água até dissolverem; junte-as á raspa e ao sumo de limão.
Bata as gemas com metade do açúcar a é obter um creme.Adicione.o á gelatina.
Bata as natas e junte-as ao preparado anterior.Verta o creme sobre a massa e leve ao frigorífico,para solidificar.Bata as claras em castelo;junte-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco.
Distribua este merengue sobre a tarte e leve a gratinar.
Ponha um bocado no frigorífico até ao servir.
BOM APETITE..............


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