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Rissóis de carne:-)

Bem os rissóis não são o meu forte ....  Mas fiz claro com ajuda do meu marido lolllllllll
Para a massa:

*2 tigelas (de sopa) de água
*2 tigelas(de sopa)de farinha sem fermento
*2 colheres de sopa bem cheias de margarina
*sal e 1 casca de limão
*5oogr de carne picada (já estufada)

Como se faz:
Num tacho coloque a água a margarina,a casca de limão e tempere com o sal, deixe ferver,retire a casca de limão.
Assim que ferva coloque a farinha ,e no lume ainda ,com a batedeira com os ganchos em espiral,mexa(usei a batedeira porque exige muito menos esforço a nível de braços)até  estar todo bem misturado.
Retire a batedeira ,e agora sim,com a colher de pau mexer mais um pouco até que se forme uma bola que descole do fundo do tacho.
Apague o lume  e transfire a massa para a bancada previamente polvilhada com farinha amasse um pouco com cuidado para não se queimar,deixe arrefecer cerca de 15 minutos para fazer os rissóis.
Assim que estiver morna comece a fazer os rissois .Sempre com a bancada com farinha para não agarrar a massa .
Comece por estendê-la com o rolo da massa e coloque um montinho de carne já estufada,dobre e corte com ajuda de um copo,certifique-se que as pontas etão unidas.Repita até acabarem os ingredientes.
Passe os rissóis por ovos deixe escorre o excesso e de seguida por pão ralado.Eu já congelei deu para muitos .
Nota a receita da massa foi tirada de um blogger porque a ultima vês qie fiz não correu muito bem:)
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Tarte de coco

Mais uma tarte a sair da minha cozinha.........................



Ingredientes :
1 lata de leite condensado
4 ovos
150 gr de coco ralado
raspa de um limão
1 colher de sopa de farinha de milho ( se não tiver pode ser farinha de trigo)
1 colher de chá de fermento


Colocar tudo no liquidificador bater bem tudo até ficar tudo bem ligado.
Untar e enfarinhar uma tarteira .
Levar ao forno a 180 graus 35 minutos ou até ficar douradinha por cima mas faça o teste do palito.




Bolo de chocolate fácil

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A receita  que escolhi foi deste blog A Casinha das bolachas .
Natal para mim e sinonimo de família toda reunida é claro coisinhas boas para comer  !!!



Ingredientes para o bolo :
 1 chávena de açúcar usei amarelo
4 ovos
1\2 chávena de óleo de girassol
1\2 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
pitada de sal


Preparação para o bolo :
Coloquei a farinha ,o chocolate o fermento,o sal e o açúcar numa taça .Acrescentei os ovos e o óleo e mexi.Por fim juntei a água e voltei a mexer.
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Ingredientes :
2 ovos
100 gr. de açúcar
200 gr. de farinha
3 colheres de sopa de leite
1 colher de café de fermento
raspa de um limão

cobertura :
100 gr. de açúcar
125 gr. de amêndoa laminada
5 colheres de sopa de leite
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Preparação:


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