Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

A mostrar mensagens de Setembro, 2012

Croissants simples

Uns croissants para está tarde de domingo............
Ingredientes:
*1 ovo
*250 dl de leite
*500 gr de farinha
*2 colheres de leite em pó (não usei )
*1 saquinho de fermento(usei fermento de padeiro 25 gramas)
*80 gr de manteiga
*1 colher de sopa de sal
*1 gema de ovo e 2 colheres de  de sopa leite
Preparação:Colocar dentro de uma batedeira os ingredientes pela a ordem indicada e bata com os granchos durante 2 minutos .Achei a massa um bocado mole tirei para um bancada polvilhada com farinha e amassei mas um pouco com farinha até descolar de bancada .Coloquei numa bacia e polvilhei com farinha e tapei com um pano molhado para levedar durnate 1h 30.Passando o tempo estenda a massa e corte em triângulos dando o formato de croissants. Coloque num tabuleiro com papel vegetal e leve novemente a levedar por 1 h.Antes de levar ao forno pincele com a gema de ovo batida com as 2 colheres e leite.Levar ao forno a 180c por 15 ou quando estiverem cozidos.Ao fim pincelhei com brilho para ficar bri…

a minha sobrinha ariana

Aqui está ela e linda não é!?tenho 4 sobrinhos mas já vem outro  a caminho.Ainda não se quis mostrar lollllllll

Muffins de banana e chocolate

Vai um muffin quentinho..............!?
.
*1 ovo
*1 banana(cortada as rodelas)
*120 gr de farinha
*80 gr de açúcar
*65 gr de óleo
*1 colher de sopa de leite
*1 colher de chá de fermento
*chocolate partidos aos bocadinhos
Preparação:Ligue o forno a 180c.
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata tudo muito bem o fermento  coloco  ao fim e bata mas um bocado.Deito o preparado nas forminhas de papel coloco os bocadinhos de chocolate.Leve ao forno por 10 a 20 minutos ou ir vendo se já estão cozidos.Coloquei um pouco de canela deu para 11 muffins

Mais um bolinho de laranja......:-)

Aqui está um bolinho muito fofinho e simples.....
Mas porque simples!?
Para o meu vasco levar para a escola.O meu marido faz sempre um lanchinho a noite antes de ir para a cama. É sempre chá e claro quando a bolinho lá vai metade do bolo lollllll


*3 chávenas de chá de farinha
*2 chávenas de chá açúcar
*1 chávena de chá óleo
  *1 chávena de chá de sumo de laranja
*4 ovos
*raspa de laranja e meia cenoura
*1 colher de sopa de fermento

Misturar as gemas com o açúcar e juntar depois o óleo e o sumo de laranja.Adicionar depois a farinha e a raspa e a cenoura ralada.
Bater as claras em castelo e juntar delicadamente á massa.
Colocar numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180c durante cerca 40 minutos.
Fiz um glacê de laranja e coloquei por cima cortei bolo aos quadrados rende mais

Ficou muito fofinho........

Bolo de cenoura simples:-)

Bolo rápido e muito bom...

Bater no liquifícador:
*3 cenouras grandes em cubos
*4 ovos
*1 chavéna de chá de óleo

Misturar numa tigela com:
  *2 1\2 chávenas de chá de farinha
*2 chávenas de chá de açúcar
*1 colher de fermento
Misturar as duas e mexer bem, colocar numa forma untada e enfarinhada
.Levar ao forno pré-aquecido po 180c por 30 minutos.

Cobertura:
Colocar numa panela:
*2 colheres de leite
 *2 colheres de manteiga
 *2 colheres de chocolate
*6 colheres de açúcar.

Deixar ferver por 1 minuto.
Colocar cobertura no bolo quando ele tiver acabado de sair e volte rapidamente para o forno (ainda quente)por 5 minutos .

Fonte:delicias 101

Simplesmente...........Bolo de iogurte

Hoje acordei a pensar que queria fazer um bolo simple que tal um bolinho de iogurte.Assim já dá para o meu filho Vasco levar para a escola.

Ingredientes:

*4 ovos inteiros
*1 iogurte(eu fiz de aroma de morango)
*4 copos de açúcar(pós três copos)a medida do copo de iogurte
*4 copos de farinha(pós três copos)
*1 copo de óleo
*1 colher de fermneto(de chá)

Como fazer:

-Juntar tudo num recipiente pela ordem a cima descr
ita e bater até ficar tudo muito bem misturado.
Coloque numa forma já untada e enfarinhada.Vai ao forno por 40 minutos.Já está simplesmente simples.


Guisado de pérolas do mar

Aqui está o almoço de hoje um guisadinho...... *1 pacote de pérolas do mar *cebola *azeite *pimento *alho *tomate e polpa de tomate *sal\ coentros *ervilhas\cenoura\batata\chouriço -Começe por cortar a cebola para um tacho com azeite e o alho e deixe lourar um bocado coloque as pérolas de pota ,o tomate,o pimento,as ervilhas a cenoura e o polpa de tomate deixe estufar.Tempere com sal e pimenta.Quanto isso vá cortando as batatas aos cubinhos.Por fim coloque as batatas e deixe estufar por fim coloque um pouco de coentos.Acompanhe com arroz branco. Comprei as pérolas no contimente nos congelados fca um saquinho por 1,69 e deu para 3 pessoas.

Salada de massa..........Fria

Foi o meu almoço de hoje!!!!! *massa de lachinhos *ovo *tomate *hamburguer *oregao *maionese e ktechup -Cozer a massa com o ovo e sal.Grelhar o hamburguer cortar o tomate aos cubinhos.Estando a massa cozida coloque a massa numa taça de servir deite o hamburguer o tomate o ovo cortado aos bocadinhos um pouco de oregao e os molhos mexer e já está pronto a comer Rápido e barato......

Folhado de salsicha

Um folhadinho muito bom................ Simples....E claro rápido........ *2 placas de massa folhada *queijo fatiado *fiambre fatiado *salsichas cortadas ao meio *chorichão *ketchup *mostarda *oregão -Como fazer:Coloque numa das massas ketchup e oregão e a mosttarda ,e espalhe bem.Coloque o fiambre as salsichas deite mas um bocado de ketchup coloque por cima o queijo eo chorichão e tape com a outra placa de massa folhada,unir bem as pontas fazer um cortes por cima vai ao forno a 230c até ficar douradinha antes de ir ao forno..... depois de ir ao forno....nem me deixaram tirar a foto Nota:receita tirada de um blogger

Doce de Tomate caseiro :)

Vai uma fatia de pão com um docinho de tomate!:-)

Fiz está manhã o doce...

Ingredientes:

- 1k de tomate maduro

-700 gr de açúcar

-2 paus de canela

-raspa de limão


 preparação  do doce : Lavei os tomates e coloquei-os em água quente para sair melhor a pele e as sementes.
Coloque num tacho os tomates cortados aos pedaços pequenos deitei o açúcar o paus de canela e a raspa de limão.
Envolva em leve ao lume e deixe ferver lentamente até obter uma consistência.
Sempre em lume no mínimo.

Nota:tirar bem a água do tomate.

Aletria com boca doce:)

Vai uma tacinha de aletria!? Fiz a olho por isso não digo as quantidades Aqui vai: *aletria *leite *água *1 pacote de boca doce de baulhina *açúcar *pau de canela e raspa de limão Levar ao lume o leite a água a casca de limão o pau de canela e o açúcar.Retire um pouco de leite para uma tigela e dissolver o boca doce.Reserve Adicione a aletria já desfeita e mexa deixe cozer por 5 minutos. Passando esse tempo coloque o boca doce e mexa delicadamente coloque em tachinhas ou em travessa grande polvilhe com canela em pó.Ficou muito bom Nota:receita tirada de um blogger

Bolo de cacau

Bom fim de semana:)
Que tal um bolinho!!?


Ingredientes:


*2 ovos
*1 copo de açúcar
*1 copo de farinha
*1\2 copo de leite
  *1\2 copo de óleo
*1\2 copo de cacau em pó
*1 colher de chá de fermento


Como se faz:




Misturar os ovos com o açúcar.
Adicione o óleo e o leite e misture bem , junte o cacau, a farinha e o fermento e envolva bem. Coloque numa forma untada e enfarinha vai ao forno por 50 mm a 170c pré-aquecido. Eu coloquei numa forma de tarte e com papel vegetal e polvilhei com açúcar em pó .
  Fonte: de um blogger

Bolo ou Tarte de maça!!!!

- Estava arrumar a cozinha e deu-me para fazer está tarte lolllll E muito boaaaaaaaaaaa mesmo.... 2 ovos, 10 colheres de farinha; 10 colheres de açúcar; 6 colheres de leite; 5 colheres de oléo ;1 colher de canela e maças q.b. Bater tudo muito bem e deite numa tarteira untada e polvilhada .Corte as maças ás fatias finias e vá colocando na tarteira.Polvilhe com açúcar e canela.Vai ao forno a 180c 40 minutos.A fatia que estava na foto já era lollllllllllll.fonte: petiscos

Salada de Verão :-)

Hoje este foi o meu almoço muito rápido de fazer.Começei por cortar as batatas aos cubos e coloquei num tacho com água e sal cenouras também aos cubos um ovo e pós a cozer. Grelhei um hamburguer e cortei aos cubos,lavei alface e tomate e cortei o tomate aos cubos.Quando estiver tudo cozido coloque numa taça de servir junte o hambuguer o ovo cortado aos cubadinhos,a alface e o tomate.Eu coloquei um bocado de maionese. Ficou muito bom deu para mim e para o vasco.... Pode colocar atum em lata também...

E este o gelado de nata e bolachas

Gelado de nata e bolacha:)

Hoje os meus pais fazem 34 anos de casados!! Fiz este gelado para sobremesa depois do jantar... Para o gelado é: *2 pacotes de natas; *1 lata de leite condensado; *bolachas de chocolate q.b, Como fazer:Bata as natas até engrossarem um pouco. Acrescente o leite condensado e bata com cuidado Desfaça as bolachas grosseiramente e envolva-as com o preparado coloque numa taça polvilhe com mais bolachas e leve ao congelador até servir.

Bolo de claras e laranja:)

Um bolinho para aproveitar as claras que eu congelei....


Ingredientes:
*6 claras
*3 chávenas de chá de farinha
*2 e1\2 chávenas de chá de açúcar
*1 chávena de leite
*raspa de uma laranja
*1 colher de fermento
*4 colher de sopa de manteiga


Como fiz:
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata o açúcar com a manteiga derretida até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha intercalando com o leite até obter uma massa homogénea.
Junte agora a raspa de laranja e o fermento. Misture bem e envolva as claras , com  suavidade para que não percam o ar. Unte e polvilhe um forma e leve ao forno ,pré-aquecido a 180c durante 50 minutos.
NOTA: eu dividi a massa e coloquei cacau numa parte e ficou em mármore e polvilhei com açúcar em pó.