Bolo de claras e laranja:)

Um bolinho para aproveitar as claras que eu congelei....


Ingredientes:
*6 claras
*3 chávenas de chá de farinha
*2 e1\2 chávenas de chá de açúcar
*1 chávena de leite
*raspa de uma laranja
*1 colher de fermento
*4 colher de sopa de manteiga


Como fiz:
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata o açúcar com a manteiga derretida até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha intercalando com o leite até obter uma massa homogénea.
Junte agora a raspa de laranja e o fermento. Misture bem e envolva as claras , com  suavidade para que não percam o ar. Unte e polvilhe um forma e leve ao forno ,pré-aquecido a 180c durante 50 minutos.
NOTA: eu dividi a massa e coloquei cacau numa parte e ficou em mármore e polvilhei com açúcar em pó.

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