Queixada da mana :)

Bem este bolinho e daqueles que não pode faltar em  festas de família,natal,pascoa baptizados,casamentos,etc .Quem faz e a minha irmã Sandra eu já fiz mas não é a mesma coisa.....Tem que ser ela a fazer.
Pedi a receita aqui está ela:-)


Ingredientes:
*12 ovos
*300g de açúcar
*250g de farinha
*100 ml de óleo

Para o chocolate:
*125g de chocolate em pó
*300 ml de leite
*2 colheres de sopa de maizena
*coco q.b

Preparação:

Começa se por separar os ovos de seguida juntar o açúcar com as gemas e bater até ficar um creme homogenéo ir deitando a farinha peneirada e mexendo lentamente ao fim colocar o óleo e mexer novamente....em seguida bater as claras em castelo e juntar a massa anterior depois de tudo bem mexido untar um tabuleiro com manteiga  enfarinhada e colocar se a massa no tabuleiro vai ao forno a 170 grau durante 20 minutos mais ou menos depende dos fornos.....Depois de cozida vira-se em cima de uma mesa e  corta-se o bolo em triângulo.

Creme :

O chocolate e fácil de fazer num tacho junta o leite frio com as 2 colheres de maizena  e mexe bem para diluir a maizena e junta se o chocolate e vai ao lume mexendo sempre até engrossar.....Depois de pronto barra se o bolo com o creme e coloca se uma parte por cima da outra e por fim polvilha-se com coco.
Queixada da mana :)

Comentários

  1. Meu Deus que coisa tão boa!!!!! Isso deve ser uma bomba de sabor.
    Adorei
    Obrigada por teres vindo à festa
    Beijinhos

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