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Sortido Húngaro de Natal

O natal já está a chegar:)Faço sempre estas bolachas no natal!!!! Nas pastelarias são muito caras.Por isso faço em casa:-)


Ingredientes para 500g de massa:

*375g de farinha
*250 g de manteiga
*150 g de açúcar em pó
*70 de maizena
*9 gemas cozidas
*Baunilha em pó q.b
*chocolate em barra q.b


Como fazer as bolachas:
Peneirar a farinha,maizena,açúcar em pó ,baunilha em pó   em conjunto.   Passar as gemas cozidas pelo o peneiro.Ligar as gemas com a manteiga juntar todos os outros ingredientes amassar bem com os ganchos.Tender a massa com o rolo cortar com corta massa em vários feitios de natal.Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal pincelar com gema de ovo.Vai ao forno médio durante 15 minutos.Derreter o chocolate e passar as bolachas.Algumas fiz uns enfeitos de chocolate por cima.     Deu-me para 51 bolachas de sortido húngaro.

Sortido húngaro de natal

Nota:Deixar secar bem as bolachas por isso tirei assim a foto porque o chocolate ainda não estava seco.Quando estiver guardo numa caixa de bolachas:)

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Tarte de coco

Mais uma tarte a sair da minha cozinha.........................



Ingredientes :
1 lata de leite condensado
4 ovos
150 gr de coco ralado
raspa de um limão
1 colher de sopa de farinha de milho ( se não tiver pode ser farinha de trigo)
1 colher de chá de fermento


Colocar tudo no liquidificador bater bem tudo até ficar tudo bem ligado.
Untar e enfarinhar uma tarteira .
Levar ao forno a 180 graus 35 minutos ou até ficar douradinha por cima mas faça o teste do palito.




Bolo de chocolate fácil

Mais um desafio do cantinho das cozinheiras mas desta vez alusivo ao natal(adoro natal)  :-)
A receita  que escolhi foi deste blog A Casinha das bolachas .
Natal para mim e sinonimo de família toda reunida é claro coisinhas boas para comer  !!!



Ingredientes para o bolo :
 1 chávena de açúcar usei amarelo
4 ovos
1\2 chávena de óleo de girassol
1\2 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
pitada de sal


Preparação para o bolo :
Coloquei a farinha ,o chocolate o fermento,o sal e o açúcar numa taça .Acrescentei os ovos e o óleo e mexi.Por fim juntei a água e voltei a mexer.
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Tarte de amêndoa caramelizada

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Ingredientes :
2 ovos
100 gr. de açúcar
200 gr. de farinha
3 colheres de sopa de leite
1 colher de café de fermento
raspa de um limão

cobertura :
100 gr. de açúcar
125 gr. de amêndoa laminada
5 colheres de sopa de leite
100 gr. de manteiga

Preparação:


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