Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

A mostrar mensagens de Janeiro, 2013

BOLO DUOOO

Andava arrumar o armário e ainda tinha lá  um bocado de produto de muffins de chocolate que comprei para o halloween ....Resolvi fazer um bolo com o produto!!! Mas ficava pequeno  então fiz uma massa de bolo de laranja e juntei as duas.


Ingredientes:

*3 ovos
*100g de açúcar
*100g de oléo
*1 laranja
*200 g de farinha
*uma pitada de açúcar baunilhado(opcional)
*1 colher de chá de fermento em pó


Como fazer o bolo:

Começar por triturar a laranja com o oléo até ficar um creme amarelo reserve.Bater os ovos com o açúcar e a pitada de açúcar baunilhado até ficar um creme fofoJuntar o creme da laranja e bata bem.Juntar a farinha e o fermento tornar a bater.Preparei o produto dos muffins como diz as instruções.Comecei por colocar a massa de laranja na forma untada e enfarinhada depois o de chocolate fazer isso até acabar a massa.Levei ao forno por 40 minutos ou faça o teste do palito. Depois de cozido coloquei coco ralado por cima do bolo.Pode fazer a massa e dividir por duas partes e uma colocar…

Bolo de baunilha e amendoim

Aqui em casa gostamos de bolos simples para o lanche ou para o pequeno almoço.....Sabe sempre bem com chá ou leite..........para o lanche da escola. Já  tinha publicado está aqui a receita.


Ingredientes:

*1 saquinho de pudim boca doce baunilha
*3 ovos
*3 saquinhos de açúcar
*3 saquinhos de farinha
*1 saquinho de oléo
*1 saquinho de leite
*1 colher de fermento
*100 g de amendoim triturado



Como se faz o bolo de baunilha e amendoim:



Ligue o forno a 180c e unte a forma e polvilhada e reserve.
Abre-se o saquinho e reserve-se o pó.
Bata-se os ovos com o açúcar até um creme fofo e esbraquiçado junta-se a farinha peneirada com o fermento o pudim previamente  dissolvido no leite  o oléo batendo sempre ente cada adição e por fim o amendoim triturado mexer .
Deitar na forma e levar ao forno por 30 minutos ou faça o teste do palito sair limpo.

Pães de leite

Hoje trago uns pãozinhos de leite muito bom!!!!Dá para o lanchinho da tarde ou para o lanche da escola:)Está  receita encontrei neste blogger daqui.


Ingredientes:
*uma pitada de sal
*1oo gr de margarina temperatura ambiente
*1 saqueta de fermento granulado(usei de padeiro)
*250 ml de leite a temperatura ambiente
*50 gr de açúcar
*1 ovo
*500 gr de farinha
*1 ovo + 1 colher de leite para pincelar


Como fazer os pães de leite:

Misture bem a margarina com o fermento o leite,o ovo batido,o sal e o açúcar.Quando a mistura estiver homogénea envolva a farinha e mexa com as mãos até a massa estar com o toque macio.
Deite a massa numa serperficíe polvilhada com farinha e divida em bolas mais pequenas dê o formato que pretender a cada bola.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.Não coloque os pãozinhos muito próximos porque a massa levedar duplica de tamanho.Deixe levedar num local morno durante 1 hora.Ao fim deste tempo,pincele os pães com o ovo batido com leite.Leve ao forno quente (20…

Bolo de iogurte e laranja

Ontem por aqui estava um solzinho!!!!hummm que bom SOL!!!!Que tal um bolinho para estar ao sol e a beber um cházinho quentinho:)



Ingredientes:

|1 laranja
|1 iogurte
|3 copos(iogurte) de açúcar
|3 copos(iogurte) de farinha
|3 ovos
|1 copo(iogurte) de oléo
|1 colher de sobremesa de fermento

Como fazer o bolinho:

Ligue o forno a 180 graus .Unte uma forma e polvilhe com farinha e reserve.Lave a laranja,corte-a em pedaços coloque num liquificador.Triture a laranja e acrescente o iogurte,o açúcar,a farinha e os ovos e por fim o oléo e o fermento.Vai ao forno por 35 a40 minutos.Decore a gosto

Massa cá de casa

As vezes já não sei o que fazer para o jantar!!!Fui ao frigorífico ver o que tinha ainda tinha queijo ralado e cogumelos.Já sei vou inventar uma massinha boa!!!
Deu está massa muito boa :-)


O que tirei no frigorífico:

*queijo ralado q.b
*2 ovos
*bacon q.b
*chouriço q.b
*1 lata de salsichas
*cogumelos q.b
*massa a escolha
*um pouco de ketchup


Como fiz:


Comecei por cozer a massa com sal e o azeite e coloquei os ovos a cozer.
Cortei um pouco de cebola e coloquei num tacho com azeite e pós o bacon a lourar um pouco.Depois coloquei o chouriço aos pedacinhos as salsichas os cogumelos coloquei oregãos,um pouco de ketchup, alho,pimenta ,tomilho seco e um pouco de sal.
Junte a massa já cozida  ao preparado no tacho aos poucos e vá mexendo descasque os ovos e corte aos pedacinhos e deite para o tacho e mexa.Coloque o preparado num pirex de ir ao forno polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 200 graus por 15 a 29 minutos.

Pizza com fiambre queijo & cogumelos

Ontem foi dia de pizza aqui em casa:-)A massa comprei já feita que á no pingo doce.Não tenho muito jeito para fazer a massa se á pronta porque não usar!?

Ingredientes:

|  massa para pizza
|  azeite q.b
| ketchup
|  fiambre q.b
|  queijo ralado e queijo fatiado q.b
|  cogumelos fatiados
|  oregãos



Como se prepara a pizza:

Retirar do frigorífico,5 a 10 minutos antes de utilizar .
Coloque a massa num tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
Picar a massa  com um garfo cubra com o azeite e ketchup o fiambre o queijo fatiado os cogumelos
queijo ralado e por fim os oregãos.
Vai ao forno pré-aquecido a 180 graus.



Natinhas

Este fim-de-semana e que foi dias de chuva,frio,vento e ainda sem luz e água.Tive em casa não sai!!!!
Ontem fiz estás natinhas para o nosso lanche com um chá muito quentinho hummm e com a chuva a cair soube mesmo bem.Esta receita tirei aqui.




Ingredientes

Para a massa:

|1 base de massa folhada(eu comprei no pingo doce)


Recheio para as natinhas:

|250 g de leite
|250 g de natas
|170 g de açúcar
|6 gemas
|50 g de farinha
|1 pau de canela
|casca de 1 limão

Como se faz:
A massa já vem enrolada e só tirar o papel e enrolar outra vez e cortar com tamanho de 2 dedos.Untar as formas com margarina e forrar com a massa.
Juntar todos os ingredientes para o recheio e levar ao lume brando,mexendo sempre até engrossar(deve demorar cerca de 18 minutos)
Colocar o recheio num medidor e deitar nas formas e levar ao forno por 20 minutos ou até ficarem tostadinhas por cima.
Deu para 15 natinhas já foram todas.

Bolo de Tangerina

Que tal um bolinho para um cafézinho........Tinha aqui muitas tangerinas que o primo me deu do seu quintar muito docinhas e com muito sumo.
Andei a ver um bolo que leva-se tangerina e encontrei está aqui.

.....Ingredientes

225 g de margarina(usei metade)
225 g de açúcar(usei metade)
150 g de farinha
4 ovos(eu usei caseirinhos)
2 tangerinas(raspa e sumo)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Eu ainda coloquei 100 g de coco ralado

....Como se faz

Pré-aquecer o forno a 180C untar uma forma com margarina e polvilhar de farinha.
Começar por amolecer ligeiramente a margarina no micro-ondas.Numa taça bater muito bem a margarina com o açúcar até obter um creme liso.Juntar os ovos um a um e bater a cada adição.Adicionar o sumo e a raspa das tangerinas e bater mais um pouco.
Juntar por fim a farinha e o fermento batendo novamente até ficar uma massa homogénea.
Deitar a massa na forma e levar ao forno por cerca de 30 minutos.Verificar a cozedura,retirar e deixar arrefecer.Depois de frio polvi…

Bolas de Berlim

Já andava algum tempo para fazer estás bolinhas de Berlim para um lanche........Ficaram um máximo!!!
Usei o preparado para pão de brioche da branca de neve.

....Massa
*1 pacote de preparado de pão de brioche
*220 ml de água tépida


.....Creme de ovos
A receita .aqui

.....Como fazer  as bolas de berlim

Fazer o preparado da massa como diz a embalagem quando estiver fazer um bolas uniformes colocar num tabuleiro polvilhado com farinha deixar levedar por 55 minutos no forno .
.Quando passar este tempo fritar as bolas em óleo quente colocar num papel para chupar o óleo fazer um corte nas bolas recheiar com doce de ovos e polvilhar com açúcar em pó.

Pãezinhos

Hoje já estou melhor da garganta.Por isso  já estou bem disposta e  fiz estes pãezinhos para este dia de frio.....Já ouvi no rádio que vem mais frio.......Andei na net a ver e encontrei esta receita muito rápida de fazer aqui


Ingredientes:
*300 g de água morna
*20 g de fermento de padeiro
*5oo g de farinha  trigo tipo 65
*5 g de açúcar
*10 g de sal

Como fazer:

Colocar numa bacia a água o fermento e bater com os ganchos da batedeira,adicionar a farinha ,o açúcar e o sal e misturar durante 30 segundos.
Deixei levedar a massa até dobrar de volume(30 minutos).
Retirar a massa para uma bancada enfarinhada,amassar um pouco para retirar o ar e moldar em pequenos pãezinhos.
Colocar os pãezinhos num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e deixe repourar novamente cerca de meia hora.
Dar a forma pretendia aos pãezinhos pincelar com água dei um corte em cima do pão e polvilhar com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 220G durante de 20 a 25 minutos.

Não consegui tive que comer um…

Bolo de chocolate

Bem,Hoje estou de molho na cama doi-me tudo começando pela garganta nem consigo engolir.....Por isso saiu este bolo para ver se consigo comer alguma coisa!!!!Há já nasceu a minha sobrinha linda!!!!!

Ingredientes:
*2 ovos
*170g de açúcar
*200g de farinha
*1 colher de sobremesa de fermento
*chocolate em pó q.b
*1chávena de chá de leite morno

Como fazer:
Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme ,juntar a farinha o fermento  o chocolate tudo peneirado.Por fim o leite mexer bem,Vai ao forno na forma com papel vegetal a 180 graus e fui para cama outra vez.Ainda coloquei amêndoa laminada.

Arrufadinhas com canela

Bom ano para todos vós!!!!Hoje e último dia de férias do meu Vasco!!!!Então fiz estás arrufadinhas para ele levar para a escola de amanhã.


Ingredientes:
*500 gr de farinha de trigo
*100 gr de açúcar
*25 gr de fermento de padeiro
*250 ml de leite morno
*50 gr de manteiga
*2 ovos
*raspa de limão(eu coloquei canela em pó e erva doce q.b)
*1 pitada de sal
*margarina para untar o papel vegetal

Como fazer:
Dissolver o fermento no leite morno,depois amasse eu amassei com os ganchos da batedeira a mais rápido a farinha com o açúcar ,o leite, os ovos a manteiga a canela a erva doce, e a pitada de sal.
Amasse bem a massa deve ficar um pouco mole tape com um pano e deixe levedar por 30 minutos no forno do fogão.
Depois de passar esse tempo faça bolinhas e coloque num tabuleiro já com o papel vegetal untado e enfarinhado e vai a levedar outra vez por 30 a 40 minutos.
Pré-aquece o forno a 180 graus.Antes de levar ao forno pincele com uma gema de ovo  e polvilhe com um pouco de açúcar.
Leve ao forn…