Bolo de Banha

Ontem fui  para a associação de pais da escola do meu Vasco para acabar de arranjar o camião para o cortejo de hoje.Levei este bolinho para nós comer-mos todos juntos.Vi este bolo no blogger do Barriguinhas
.Ficou muito bom mesmo:)



Ingredientes:

400g de açúcar(coloquei 300g)
100g de margarina
100g de banha
6 ovos
200g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
raspa de um limão



Como fiz:


Derreter a banha e a margarina.
Misturar todos os ingredientes com as gorduras derretidas,bater bem.
Untar uma forma rectangular e polvilhar de farinha.
Levar ao forno a 200 graus cerca de 35 minutos ou até estar cozido.
O  bolo deve ficar com uma textura húmida.
Polvilhe com açúcar ainda na forma.




Cortei aos quadrados assim rende mais somos muito na associação de pais :)

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