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Pão doce para a Páscoa

Ontem dia de muita chuva por aqui!!!Fiz este pão muito bom para o lanche!!! Bem até já dá para fazer para a Páscoa!!! Eu acho que a vida e feita de laços de amizade,amor,carinho de tudo.Ontem a noite recebi um telefonema muito triste ainda não acredito nisto.Foi o ex-marido da minha prima que se enforcou.Estamos todos palermas com a noticia !!!Estavam separados já algum tempo ele mandau um sms para a visinha a diz  o que estava a fazer e fez mesmo!!Já nem tenho mais palavras para escrever!!bjs



Ingredientes:
500g de farinha
100g de açúcar
25 g de fermento de padeiro
100g de margarina
2 ovos
100 ml de leite morno
1 pitada de açafrão
1 pitada de erva doce
raspa de meio limão


Como fiz o pão doce:
Coloquei a farinha o açúcar,raspa de limão,a pitada de açafrão,erva doce,margarina amolecida amassei bem com as mãos.
Depois coloquei o fermento no leite e mexi bem.
Foi amassando e deitando o leite .
Depois de amassado bem.
Deixei levedar por 1.30 horas bem aqui deixei mais um pouco começou a dar a novela lolol.
Depois de levedado tirei o ar cortei a massa.
Fiz rolinhos em comprimento e fiz as tranças.
Coloquei num tabuleiro com papel vegetal coloquei as tranças .
Deu-me para 2 tranças.Deixei levedar por mais 1:30.
Pincelei com leite 1 o outro polvilhei com canela em pó e açúcar.




Ao fim coloquei um pouco de brilho.

Brilho e um gel que se compra nas lojas de pastelaria dá para pincelar bolos,pães doces e frutas assim não se estraga a fruta.

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Tarte de coco

Mais uma tarte a sair da minha cozinha.........................



Ingredientes :
1 lata de leite condensado
4 ovos
150 gr de coco ralado
raspa de um limão
1 colher de sopa de farinha de milho ( se não tiver pode ser farinha de trigo)
1 colher de chá de fermento


Colocar tudo no liquidificador bater bem tudo até ficar tudo bem ligado.
Untar e enfarinhar uma tarteira .
Levar ao forno a 180 graus 35 minutos ou até ficar douradinha por cima mas faça o teste do palito.




Bolo de chocolate fácil

Mais um desafio do cantinho das cozinheiras mas desta vez alusivo ao natal(adoro natal)  :-)
A receita  que escolhi foi deste blog A Casinha das bolachas .
Natal para mim e sinonimo de família toda reunida é claro coisinhas boas para comer  !!!



Ingredientes para o bolo :
 1 chávena de açúcar usei amarelo
4 ovos
1\2 chávena de óleo de girassol
1\2 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
pitada de sal


Preparação para o bolo :
Coloquei a farinha ,o chocolate o fermento,o sal e o açúcar numa taça .Acrescentei os ovos e o óleo e mexi.Por fim juntei a água e voltei a mexer.
Levei ao forno pré-aquecido a 180 graus numa forma untada e polvilhada com chocolate em pó por 35\40 minutos.



Deixei arrefecer um pouco, um bocado difícil com o cheirinho que ficou na cozinha


Cobertura :

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Levei tudo ao lume ,menos o mel até se misturar.Juntei o mel .V…

Tarte de amêndoa caramelizada

Está tarte e maravilhosa a receita tirei daqui . Fiz para uma sobremesa  para casa.


Ingredientes :
2 ovos
100 gr. de açúcar
200 gr. de farinha
3 colheres de sopa de leite
1 colher de café de fermento
raspa de um limão

cobertura :
100 gr. de açúcar
125 gr. de amêndoa laminada
5 colheres de sopa de leite
100 gr. de manteiga

Preparação:


 1)Numa taça ,bati os ovos com o açúcar e depois coloquei os restantes ingredientes pela ordem apresentada em cima .

2)Coloquei o preparado numa tarteira com papel vegetal estiquei a massa de modo a cobrir todo o fundo piquei com um garfo para evitar que cresça em demasia.

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