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Pão de leite com Açafrão

Aqui está mas um pãozinho mas desta vez com um pouquinho de açafrão que lhe deu uma cor linda!!!Já tinha aqui publicado  pãeszinhos de leite!!!


Ingredientes:
500g de farinha(usei mas um pouco)
50g de açúcar
50g de banha de porco
200g de leite
1 pitada de sal
25 g de fermento de padeiro
1 pitada de açafrão
leite q.b para pincelar


Como fiz:
Coloquei numa bacia todos os ingredientes menos o leite e o fermento.
Coloquei o fermento no leite morno e dissolvi bem.
Foi amassando e deitando o leite aos poucos foi aqui que coloquei mas um pouco de farinha.Amassei bem com a banca polvilhada com farinha.Coloquei na bacia e tapei com um pano e deixei levedar por 1:45.
Passando esse tempo amassei para tirar o ar fiz o formato que quis dei uns cortes em cima do pão.
Coloquei num tabuleiro com papel vegetal e deixei a lever por mais 1:45 minutos.
Depois levei aos por até ficaram douradinhos por cima a 180c.

Deu para 2 pãeszinhos

Comentários

  1. Que ideia original, adorei
    Kiss

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html

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  2. Realmente ficaram com uma cor linda, imagino o aroma e o sabor, deve ser delicioso.
    bjs

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  3. Quem comeu uma fatia deste pãozinho devia de se ter consulado!!!
    Porque tem mesmo muito bom aspecto.


    Beijinhos.

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