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Pastel de nata

Vai um pastel de nata para o lanche.Fiz para gastar a massa folhada que estava acabar o prazo .




Ingredientes :

300 ml de leite
200 ml de água
100 gr de açúcar
1 colher de sopa farinha cusdart e mais um pouquinho
4 gemas
Raspa limão e 1 pau canela
Uma embalagem quadrada de massa folhada


Como fiz :
 Liguei o forno a 200 graus .Enrolei a massa folhada cortei em pedaços untei bem as formas espalhei a massa até cobrir as forminhas reservei.
Fiz o creme :
Misturei o açúcar a farinha e as gemas e mexi bem.
Deitei o leite e água no creme mexi bem deitei o pau de canela e a raspa.
Levei ao lume até engrossar.
Deitei o creme nas formas levei ao forno até ficarem queimadinhas .Ao fim polvilhei com canela em pó e açúcar em pó.


Mas fica aqui mais receitas de pasteis de nata :

Pastéis de nata

Queijadas de natas



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Pão de Deus

Como anda um frio dos diabos resolvi ligar o forno para aquecer um pouco a casa a cozinha :)
Este pão de Deus a receita foi tirada daqui :) só fiz algumas alterações.


Ingredientes :

1 chávena de leite *
1,5 colher de sopa de margarina
1 pacote de fermento de padeiro condi (ou outra marca que preferirem )
3 colheres de sopa de açúcar usei amarelo
1 ovo
3 chávenas de farinha branca*
raspa de uma laranja

*a medida e 250 chávena

Comecei por levar o leite a margarina e o açúcar ao lume até derreter a margarina.Numa taça coloquei a farinha a raspa de laranja e o ovo e misturei o fermento á mistura anterior mexendo sempre atenção tem que estar morno.Deitei a taça e foi amassando bem até descolar da taça .
Amassei bem polvilhei a taça com farinha e levei a massa levedar por 1hora dobrar de tamanho.
Tapadinho com um paninho.

Passando este tempo amassei a massa com as mãos e coloquei numa forma redonda com papel vegetal. Levei outra vez levedar por mais 1 hora .
Cobertura de coco :
200 gr de co…

Tarte de coco

Mais uma tarte a sair da minha cozinha.........................



Ingredientes :
1 lata de leite condensado
4 ovos
150 gr de coco ralado
raspa de um limão
1 colher de sopa de farinha de milho ( se não tiver pode ser farinha de trigo)
1 colher de chá de fermento


Colocar tudo no liquidificador bater bem tudo até ficar tudo bem ligado.
Untar e enfarinhar uma tarteira .
Levar ao forno a 180 graus 35 minutos ou até ficar douradinha por cima mas faça o teste do palito.




Queijadas de leite com laranja

Vi estas queijadinhas no youtube resolvi fazer :)

Simplesmente juntei a farinha uma saqueta de pudim chinês :)



Maravilhosas :)