Queijada de cenoura

Fiz está queijada para o dia da mãe bem simples . A receita tirei  Daqui fiz algumas alterações.



Ingredientes :
500 gr de cenoura cozida
200g de açúcar
4 ovos
100g de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento
1 pau de canela
Coco ralado

Começei por cozer a cenoura com o pau de canela.Depois de cozida escorri e ralei com a varinha mágica até ficar em puré.
Bati os ovos com a cenoura e o açúcar .
Por fim misturei a farinha já com o fermento.
Coloquei papel vegetal numa tarteira e coloquei o creme levei ao forno pré-aquecido por 45 minutos.
Fiz o teste do palito.


Decorei com coco por cima

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