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A mostrar mensagens de Junho, 2014

Bolo de ananás com chantilly

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Ingredientes :
4 ovos
1 chavéna de açúcar
2 chavénas de farinha
1 chavéna de oléo
1 chavéna de coco ralado
1 colher de chá de fermento
4 rodelas de ananás

COBERTURA :
Chantilly aqui

Amêndoas laminadas e coco ralado pérolas prateadas
Um pouco de sumo do ananás


Bati no liquificador os ovos,açúcar,oléo e as rodelas de ananás tudo muito bem.
Há parte misturei a farinha com o fermento e coco ralado.
Misturei o creme com a mistura anterior.
Levei ao forno a 180 graus até ficar douradinho ou faça o teste do palito.
Fiz o chantilly .
No bolo piquei com um garfo e deitei a calda no ananás.
Barreio tudo com o chantilly decorei com amêndoas e coco ralado e algumas pérolas.

Servi bem fresco

Pudim flan de ovos e cuajada

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Ingredientes :

4 ovos
200 gr de açúcar
700 ml de leite
2 pacotes de cuajada
caramelo para barra a forma


Preparação:
Deitar a cuajada numa taça e deitar o leite mexer bem até dissolver.
Junte o açúcar e misture bem por fim juntar os ovos já batidos e misturar tudo muito bem. Levar ao lume até  engrossar.
Colocar uma forma já com o caramelo.
Levar ao frigorífico.


Tirada daqui

Queijadas de mandarim

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Que tal uma queijada para acompanhar um café..........................


Ingredientes :
3 ovos
1\2 litro de leite
200 gr de açúcar
100 gr de farinha
1 carteirinha de mandeirim

Preparação:

Misturei todos os ingredientes no liquificados(primeiro os líquidos e depois os sólidos)até a massa ficar sem grumos.
Levei ao forno em formas untadas e enfarinhadas durante 20 minutos.
Ao fim polvilhei com canela e açúcar em pó.

Feceita tirada daqui .

Bolo de arroz com sementes de papoila

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Ingredientes :
2 ovos
200 gr de farinha de trigo
150 gr de açúcar
100 gr de farinha de arroz(Aqui coloquei 50 de farinha custard + 50 de farinha de arroz)
80 gr de margarina
150 gr de leite
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sobremesa de sementes de papoila

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. 
Adicionar a margarina e depois o leite mas sempre a bater.
Junte as farinhas com o fermento vá juntado ao preparado anterior misture bem .
Por fim junte as sementes de papoila.
Leve ao forno a 180 graus numa forma untada e enfarinhada.


Antes de ir ao forno polvilhei com um pouco de açúcar para ficar com uma casquinha por cima
Hum mm............muito bom.............






Bolo de anos do meu pai

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Bem este bolo ficou uma maravilha .........................muito bom mesmo.O meu pai ficou todo contente com o bolinho não á nada melhor que um bolinho caseiro e claro feito com muito amorrrrr.


Ingredientes :

A massa fiz está AQUI

O recheio fiz um dia antes para poupar trabalho a receita .AQUI

A cobertura 200 ml de natas bem fresca com 3 colheres de açúcar e 2 colheres de chocolate em pó bater bem até ficar bem firme.

Cortei o bolo a meio recheio com o doce de ovos coloquei a outra parte por cima cobrio tudo com o chantilly de chocolate .Decorei com conguitos de chocolate ainda coloquei um plaquinha (parabéns).

Para quem quiser pode fazer está cobertura AQUI ou está AQUI.
E decorar a gosto

Natas do céu

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Fiz está sobremesa para a festa de anos do meu pai :)


Ingredientes :
200 ml de natas bem frescas 1 pacote de bolachas Maria
Doce de ovos q.b
4 colheres de sopa de açúcar

Como fiz :

Bati bem as natas com o açúcar até ficar bem espessas.
Triturei as bolachas.
Numa taça coloquei as bolachas trituradas depois as natas  e por fim coloquei o doce de ovos.Polvilhei com mais um pouco de bolachas trituradas.
Este doce fica melhor feito de um dia para outro.



Doce de ovos

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Doce de ovos que fiz para rechear o bolo que fiz para o meu pai . Bem simples


Ingredientes :
150 gr de açúcar 150 ml de água 6 gemas

Separei as gemas das claras e mexi bem as gemas e reservei.  Levei ao lume 150 de água com 150 gr de açúcar . Quando fazer bolhar fui juntando as gemas em fio mas foi mexendo sempre para as gemas não cozerem. Levei ao lume novamente até engrossar um pouco.






Coloquei numa caixa deixei arrefecer e levei ao frigorífico para usar no dia a seguir.