Doce de ovos

Doce de ovos que fiz para rechear o bolo que fiz para o meu pai . Bem simples


Ingredientes :

150 gr de açúcar
150 ml de água
6 gemas


Separei as gemas das claras e mexi bem as gemas e reservei.
 Levei ao lume 150 de água com 150 gr de açúcar .
Quando fazer bolhar fui juntando as gemas em fio mas foi mexendo sempre para as gemas não cozerem.
Levei ao lume novamente até engrossar um pouco.







Coloquei numa caixa deixei arrefecer e levei ao frigorífico para usar no dia a seguir.

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