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BOLOS FOLHADOS DE CHOCOLATE E CREME DE OVOS

O primeiro bolo folhado fiz para os anos do meu irmão o outro fiz para  os anos de casados dos meus pais.
Do meu irmão fiz com creme de chocolate 
Dos meus pais fiz com creme de ovos.

Ingredientes :
6 ovos gemas +claras 
200 gr de açúcar
150 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó (Para cada bolo)

Para o recheio dos bolos :

massa folhada fresca (quadrada e redonda) a quadrada cortei em três.


Como fiz:
Levei ao forno a massa folhada(redonda e a quadrada) até ficar douradinha.
Bati as gemas com o açúcar até ficar um creme foi juntado a farinha com fermento.
Por fim juntei as claras em castelo mas ai envolvi com uma colher de pau.
Levei ao forno por 30 minutos (forma redonda e a  quadrada) untada e enfarinhada.

Fiz o creme de chocolate e creme de ovos.


 Cortei o bolo redondo ao meio o bolo quadrado  também cortei ao meio.
Coloquei a primeira parte de massa folhada   e coloquei um pouco de creme de chocolate coloquei o bolo mais um pouco de creme e a outra parte da massa folhada mais um pouco de creme coloquei a outra parte do bolo e deite mais um pouco de creme por fim a última parte da massa folhada polvilhei com açúcar em pó.

O bolo folhado com creme de ovos fiz igual mas coloquei a massa folhada no meio do bolo e recheei também com creme de ovos e cobri o todo com creme de ovos polvilhei o com massa folhada esmagada e depois polvilhei com açúcar em pó e canela







Bolo folhado de chocolate
Bolo folhado com creme de ovos




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