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BOLOS FOLHADOS DE CHOCOLATE E CREME DE OVOS

O primeiro bolo folhado fiz para os anos do meu irmão o outro fiz para  os anos de casados dos meus pais.
Do meu irmão fiz com creme de chocolate 
Dos meus pais fiz com creme de ovos.

Ingredientes :
6 ovos gemas +claras 
200 gr de açúcar
150 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó (Para cada bolo)

Para o recheio dos bolos :

massa folhada fresca (quadrada e redonda) a quadrada cortei em três.


Como fiz:
Levei ao forno a massa folhada(redonda e a quadrada) até ficar douradinha.
Bati as gemas com o açúcar até ficar um creme foi juntado a farinha com fermento.
Por fim juntei as claras em castelo mas ai envolvi com uma colher de pau.
Levei ao forno por 30 minutos (forma redonda e a  quadrada) untada e enfarinhada.

Fiz o creme de chocolate e creme de ovos.


 Cortei o bolo redondo ao meio o bolo quadrado  também cortei ao meio.
Coloquei a primeira parte de massa folhada   e coloquei um pouco de creme de chocolate coloquei o bolo mais um pouco de creme e a outra parte da massa folhada mais um pouco de creme coloquei a outra parte do bolo e deite mais um pouco de creme por fim a última parte da massa folhada polvilhei com açúcar em pó.

O bolo folhado com creme de ovos fiz igual mas coloquei a massa folhada no meio do bolo e recheei também com creme de ovos e cobri o todo com creme de ovos polvilhei o com massa folhada esmagada e depois polvilhei com açúcar em pó e canela







Bolo folhado de chocolate
Bolo folhado com creme de ovos




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Tarte de coco

Mais uma tarte a sair da minha cozinha.........................



Ingredientes :
1 lata de leite condensado
4 ovos
150 gr de coco ralado
raspa de um limão
1 colher de sopa de farinha de milho ( se não tiver pode ser farinha de trigo)
1 colher de chá de fermento


Colocar tudo no liquidificador bater bem tudo até ficar tudo bem ligado.
Untar e enfarinhar uma tarteira .
Levar ao forno a 180 graus 35 minutos ou até ficar douradinha por cima mas faça o teste do palito.




Bolo de chocolate fácil

Mais um desafio do cantinho das cozinheiras mas desta vez alusivo ao natal(adoro natal)  :-)
A receita  que escolhi foi deste blog A Casinha das bolachas .
Natal para mim e sinonimo de família toda reunida é claro coisinhas boas para comer  !!!



Ingredientes para o bolo :
 1 chávena de açúcar usei amarelo
4 ovos
1\2 chávena de óleo de girassol
1\2 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
pitada de sal


Preparação para o bolo :
Coloquei a farinha ,o chocolate o fermento,o sal e o açúcar numa taça .Acrescentei os ovos e o óleo e mexi.Por fim juntei a água e voltei a mexer.
Levei ao forno pré-aquecido a 180 graus numa forma untada e polvilhada com chocolate em pó por 35\40 minutos.



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Cobertura :

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Tarte de amêndoa caramelizada

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Ingredientes :
2 ovos
100 gr. de açúcar
200 gr. de farinha
3 colheres de sopa de leite
1 colher de café de fermento
raspa de um limão

cobertura :
100 gr. de açúcar
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