Bolo rei de chocolate

Bolo rei de chocolate para quem não gosta do tradicional este vem mesmo a calhar.A receitinha foi tirada deste blogger Os sabores da Beth..
Fiz só umas alterações fiz com o que tinha aqui em casa.


Ingredientes :

75 gr de leite morno
2 ovos batidos
50 gr de margarina derretida
1\2 cálice de vinho do porto
75 gr de açúcar 
1 pitada de sal
400 gr de farinha
2 saquinho de fermento
150 gr de amêndoa picada
200 gr de chocolate de culinária
 q.b Granulado de chocolate (para polvilhar por cima)
1 ovo para pincelar

Como fiz:

Deitei todos os ingredientes por ordem em cima indicada amassei bem e deixei levedar bem tapado com um pano por 1:30.
Entretanto foi derreter o chocolate.Passando o tempo de levedar polvilhei a bancada com farinha e trabalhei um pouco a massa.
Estiquei a massa com ajuda do rolo de cozinha até ficar um quadrado barreio com o chocolate e polvilhei a amêndoa picada.
Enrolei e entrelacei as pontas coloquei num tabuleiro com papel vegetal coloquei uma taça no meio para não fechar o buraco no meio e levei a levedar por mais 1 hora.
Pré-aqueci o forno a 180 graus.
Pincelei o bolo com o ovo polvilhei com o granulado e dei um cortes com ajuda de uma faca.
Levei ao forno por 30 minutos .




Ao fim quem quiser pode polvilhar com um pouco de açúcar em pó 

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