Avançar para o conteúdo principal

Queques de laranja e coco

Fiz estes queques com o meu filho Gonçalo.. Ele adora estar a minha beira fazer bolos.

2 ovos

1 iogurte (usei natural)

1 1\2 copo de açúcar
3 copos de farinha
1 copo de óleo 
Raspa e sumo de uma laranja
1 copo de coco ralado
1 colher de chá de fermento

* a medida e do copo de iogurte

Liguei o forno a 180 graus.untei as formas.
Na batedeira bati os ovos iogurte e açúcar bem. Depois deitei o óleo a raspa da laranja deitei a farinha batendo sempre por fim deitei o sumo e fermento..
 Aí dei a provar ao Gonçalo e ele gostou .
Deitei mas forminhas ainda coloquei umas pepitas de chocolate e claro a dar ao Gonçalinho. 
Levei ao forno até ficar douradinho.


O Gonçalinho para mim:
Mama a Bolho Bolho


Comentários

  1. E é bom tê-los na cozinha, sempre vão aprendendo alguma coisa e assim quando forem adultos saberão desenrascar-se!

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Tarte de coco

Mais uma tarte a sair da minha cozinha.........................



Ingredientes :
1 lata de leite condensado
4 ovos
150 gr de coco ralado
raspa de um limão
1 colher de sopa de farinha de milho ( se não tiver pode ser farinha de trigo)
1 colher de chá de fermento


Colocar tudo no liquidificador bater bem tudo até ficar tudo bem ligado.
Untar e enfarinhar uma tarteira .
Levar ao forno a 180 graus 35 minutos ou até ficar douradinha por cima mas faça o teste do palito.




Pão de Deus

Como anda um frio dos diabos resolvi ligar o forno para aquecer um pouco a casa a cozinha :)
Este pão de Deus a receita foi tirada daqui :) só fiz algumas alterações.


Ingredientes :

1 chávena de leite *
1,5 colher de sopa de margarina
1 pacote de fermento de padeiro condi (ou outra marca que preferirem )
3 colheres de sopa de açúcar usei amarelo
1 ovo
3 chávenas de farinha branca*
raspa de uma laranja

*a medida e 250 chávena

Comecei por levar o leite a margarina e o açúcar ao lume até derreter a margarina.Numa taça coloquei a farinha a raspa de laranja e o ovo e misturei o fermento á mistura anterior mexendo sempre atenção tem que estar morno.Deitei a taça e foi amassando bem até descolar da taça .
Amassei bem polvilhei a taça com farinha e levei a massa levedar por 1hora dobrar de tamanho.
Tapadinho com um paninho.

Passando este tempo amassei a massa com as mãos e coloquei numa forma redonda com papel vegetal. Levei outra vez levedar por mais 1 hora .
Cobertura de coco :
200 gr de co…

Queijadas de leite com laranja

Vi estas queijadinhas no youtube resolvi fazer :)

Simplesmente juntei a farinha uma saqueta de pudim chinês :)



Maravilhosas :)