Trouxinhas de frango

Que tal um a trouxinha para o almoço ou para levar para a praia ou simplesmente petiscar...:-*

Comecei por cozer 2 PEiTOS DE FRANGO com  cebola meio caldo de galinha um pouco de salsa.
Depois de cozido esfiapei e reservei o caldo da cozedura.

Num tacho piquei uma cebola com um pouco de azeite e um pouco de alho deixei refogar um pouco depois Deitei o frango deitei polpa de tomate salsa picadinha um pouco de piri piri sal um pouco de tempero para frango e um pouco de caldo da cozedura mexi bem  verifiquei o tempero se precisava de sal.Deixei refogar um pouco. Deixei depois arrefecer.
Numa tacho coloquei 300 ml de água da cozedura do frango e um pouquinho de sal deixei ferver deitei mas sempre mexendo 300 GR de farinha até ficar uma bola e descolar do tacho.
Deitei numa banca untada com óleo deixei arrefecer.

Aos pouquinhos foi tirando um pouco de massa fiz uma bolinha foi abrindo ao meio deitei um pouco de frango foi fechando aos pouquinhos até ficar um biquinho em cima.

Passei por ovo e pão ralado..



Aqui prontinhos para fritar ou congelar...
Ja prontinhas para pestiscar... O:-)

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