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A mostrar mensagens de Dezembro, 2015

Tronco de natal

Fiz este tronco para o natal :)



6 ovos gemas mais claras  separadas
200 gr de açúcar
150 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura e recheio:
200 ml de natas
200 gr de chocolate de barra

Comecei por ligar o forno a 180 graus. Untei um tabuleiro e coloquei papel vegetal e tornei a untar e reservei.Bati as claras em castelo.
Na batedeira bati as gemas com o açúcar até ficar um creme foi deitando a farinha já com o fermento em pó. foi batendo bem .
Depois deitei as claras em castelo mas ai mexi com uma colher de pau.
Deitei a massa no tabuleiro levei ao forno mais ou menos 10 a 20 minutos.Enquanto isso levei ao lume um tacho com o chocolate e as natas até ficar um creme bem homogéneo.
Recheia e enrole-ia a torta.
Por cima coloquei o restante creme de chocolate.
Para dar o formato de tronco de natal cortei uma das extremidades e coloquei na lateral da torta,dando o forma de tronco de natal.
Decorei a gosto.




Bolo de coco e creme de pasteleiro

Fiz este bolo maravilhoso para a minha rica irmã que fez aninhos.. :)


4 ovos inteiros
1 iogurte de coco
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 chávenas de chá de coco
1 chávena de chá de óleo
1 colher de chá de fermento


Creme de pasteleiro

3 gemas
1\2 de leite
150 gr de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de custard
1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
Coco ralado para polvilhar


Liguei o forno a 180 graus.Untei e enfarinhei uma forma redonda e reservei.
No liquidificador deitei os ovos o açúcar o óleo e o iogurte bati muito bem á parte numa taça deitei a farinha o coco ralado e o fermento.
Foi deitando  o preparado do líquidificador á taça mexendo sempre com uma colher de pau .
Deitei na forma foi ao forno por 30 minutos .

Deitei arrefecer um pouco o bolo .

E fiz o creme ...
Numa taça deitei as gemas o açúcar e o açúcar baunilhado e a farinha custard mexi bem até ficar um creme e foi deitando o leite aos pouco até ficar tudo muito bem mexido.
Levei ao lume at…