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Bolo de chocolate com leite de coco

Este bolo ficou uma maravilha :)



4 Ovos inteiros
1 chávena de chá de óleo
200 ml de leite de coco (deixei um pouco para a cobertura de chocolate)
1 1\2 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura de chocolate
 o pouco de leite de coco que guardei
2 colher de sopa de margarina
1\2 chocolate em barra
2 colher de sopa de açúcar


Comecei por ligar o forno a 180 graus  .Untei e enfarinhei um forma redonda reservei.
No liquidificador deitei os ovos inteiros o açúcar o chocolate em pó  o leite de coco o óleo bati tudo muito bem á parte deitei numa taça a farinha e o fermento em pó e foi deitando o preparado do liquidificador.
Mexi tudo muito bem deitei na forma e levei ao forno por 30 a 40 minutos .

Cobertura de chocolate
Levei tudo ao lume até ficar um creme

Depois de cozido deitei a cobertura por cima polvilhei com granulado .




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Tarte de coco

Mais uma tarte a sair da minha cozinha.........................



Ingredientes :
1 lata de leite condensado
4 ovos
150 gr de coco ralado
raspa de um limão
1 colher de sopa de farinha de milho ( se não tiver pode ser farinha de trigo)
1 colher de chá de fermento


Colocar tudo no liquidificador bater bem tudo até ficar tudo bem ligado.
Untar e enfarinhar uma tarteira .
Levar ao forno a 180 graus 35 minutos ou até ficar douradinha por cima mas faça o teste do palito.




Bolo de chocolate fácil

Mais um desafio do cantinho das cozinheiras mas desta vez alusivo ao natal(adoro natal)  :-)
A receita  que escolhi foi deste blog A Casinha das bolachas .
Natal para mim e sinonimo de família toda reunida é claro coisinhas boas para comer  !!!



Ingredientes para o bolo :
 1 chávena de açúcar usei amarelo
4 ovos
1\2 chávena de óleo de girassol
1\2 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
pitada de sal


Preparação para o bolo :
Coloquei a farinha ,o chocolate o fermento,o sal e o açúcar numa taça .Acrescentei os ovos e o óleo e mexi.Por fim juntei a água e voltei a mexer.
Levei ao forno pré-aquecido a 180 graus numa forma untada e polvilhada com chocolate em pó por 35\40 minutos.



Deixei arrefecer um pouco, um bocado difícil com o cheirinho que ficou na cozinha


Cobertura :

3 colheres de sopa de água
60 g de amnteiga
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Levei tudo ao lume ,menos o mel até se misturar.Juntei o mel .V…

Tarte de amêndoa caramelizada

Está tarte e maravilhosa a receita tirei daqui . Fiz para uma sobremesa  para casa.


Ingredientes :
2 ovos
100 gr. de açúcar
200 gr. de farinha
3 colheres de sopa de leite
1 colher de café de fermento
raspa de um limão

cobertura :
100 gr. de açúcar
125 gr. de amêndoa laminada
5 colheres de sopa de leite
100 gr. de manteiga

Preparação:


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