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A mostrar mensagens de Outubro, 2016

Bolo de teia de aranha especial Halloween

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31 de outubro  dia das bruxas :) HOOOOO


Ingredientes:
4 ovos
280 g de açúcar
160 ml de óleo vegetal
260 g de farinha
100 g de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó
160 ml de água quente

Cobertura de chocolate:
200 ml de natas
200 g de chocolate em barra
lápis de pasteleiro

 Num recipiente,misturei os ovos,o açúcar e o óleo,bati com uma colher de pau só até incorporar tudo,juntei a farinha ,o fermento e o chocolate em pó,e mexi novamente.Por fim envolvi delicadamente a água quente .Deitei numa forma untada e enfarinha e levei ao forno a 180 graus por 40-45 minutos depende do forno e da forma que usar.

Enquanto isso fiz a cobertura que é levar o chocolate e as natas em banho maria até ficar um creme bem liso.

Depois cozido deitei a cobertura por cima e espalhei bem.

Com ajuda do lápis de pasteleiro fiz sobre a cobertura uma espiral.Depois com palito fiz traços alternando até obter uma teia de aranha.
Depois de frio decorei com aranhas.


Uma maravilha de bolo :)

Chanttily com açúcar baunilhado

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Fiz este chanttily para uma torta de noz que fiz . A receita da torta de noz está aqui.


Ingredientes :

um pacote de natas (500 ml ) bem bem frescas

Açúcar baunilhado

Bati muito bem as natas até ficarem em chanttily por fim juntei uma colher de sobremesa de açúcar baunilhado .

Assim ficou o chanttily  com um cheirinho a baunilha .



Usei para fazer uma torta de noz .

Estrela folhada de chocolate

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Já estamos quase a chegar ao natal pouco falta estamos quase em novembro .


2 placas de massa folhada redonda chocolate em barra  um pouco de natas  açúcar em pó  1 ovo para pincelar


Fiz está estrela como fiz está aqui foi só fazer o  recheio que é levar em banho maria o chocolate com as natas até ficar um creme bem lisinho.


Ao fim polvilhei com açúcar em pó

Caril com frango

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Adoro frango com caril.Eu faço de uma forma muito simples sem muita coisa o básico que se tem por casa. Vamos lá :)


Ingredientes:
peito de frango cortados em pedaços
azeite
cebola
alho
caril em pó
sal
pimenta
oregãos
caldo de knorr de galinha
1\2 colher de sopa de farinha de trigo
um pouco de água
manjericão seco
cebolinho seco


Ao lume levei um tacho com a cebola bem picadinha ,um fio de azeite,alho , o caldo de knorr  deitei alourar um pouco e ai deitei os pedaços de peito de frango mexi e deitei refogar o próprio frango liberta água ai deitei os temperos todos menos o caril mexi, coloquei só um pouquinho de sal não muito se não fica salgado.
Quando vi que estava bem estufadinho á parte coloquei numa taça um pouco de água o caril e a farinha mexi com ajuda de um garfo até dissolver tudo muito bem e deitei no tacho foi mexendo até ver que já estava a engrossar um pouco .



Verifiquei os temperos servi com arroz branco bem sequinho .
Também podem servir com batatinha frita .
O caril leva…

Torta de cenoura escorrida

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Fiz esta torta deste blog  aqui .



Ingredientes: 500 g cenoura 1 pau de canela 4 colheres de sopa farinha 400 g açúcar 4 ovos inteiros 1 laranja raspa e sumo
1 colher de chá de fermento em pó 1 gaze
Descasquei as cenouras com o pau de canela.Depois de cozidas escorrias e triturei- as  com a varinha mágica.Coloquei um pano num escorredor e coloquei lá dentro a cenoura ralada  e deixei a escorrei o suco. Entretanto bati o ovos inteiros com o açúcar muito bem.  Apertei bem o pano mais firme para sair mais suco e depois deitei a cenoura para o preparado anterior mexi bem e foi deitando também a farinha o fermento o sumo e a raspa mexendo sempre. Forrei um tabuleiro com papel vegetal e untei também com margarina e deitei o preparado levei ao forno a 180 graus por 20 a 25 minutos.

Depois de cozida deitei a num pano de cozinha já polvilhado com açúcar.



Enrolei a com cuidado .


Quadrados de laranja e cenoura

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Bem já estamos no outono sabe bem agora comer um bolinho :) Então fiz estes quadradinhos para um lanche ou para comer com um chá antes de ir para a cama .


Ingredientes :
3 ovos inteiros
1 laranja inteira
2 cenouras pequenas cruas
1 e 1\2 chávena de açúcar
1 e 1\2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 colher de sobremesa de fermento

Liguei o forno a 180 graus.
No liquidificador deitei a laranja ,os ovos, a cenoura ,o açúcar e bati tudo muito .
Numa taça deitei a farinha e o fermento e juntei a mistura do liquidificador e juntei tudo muito bem .
Levei ao forno numa forma quadrada por 20 a 30 minutos.



Ao fim polvilhei com açúcar em pó e canela em pó (ai adoro canelaaa)


Cortei aos quadrados super fofinho ...

Aqui está humm com um cheirinho a canela tão bom

Bolo Chiffon de laranja

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Fiz este bolinho para o lanche ficou super fofinho uma maravilha .Tirei a receita deste Blogger.

ingredientes :

6 ovos
1 chávena e 1\2 de açúcar
1 chávena e 1\2 de farinha
3\4 chávena de óleo
1\2 chávena de sumo de laranja
raspa de 1 laranja
1 pitada de sal refinado
1 colher de chá de fermento em pó


Misturar a farinha o açúcar e o fermento.

A está mistura adicionei o óleo ,o sumo e a raspada laranja,as gemas e o sal e bati com a batedeira durante 5 minutos.
Bati as claras em castelo firmes e adicionei ao preparado de laranja envolvi delicadamente.

Levei ao forno a cozer numa forma untada e enfarinha por 60 minutos a 180 graus.


Ficou maravilhoso ...........

Tarte rápida de coco e iogurte

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FIZ ESTÁ TARTE DO SITE SOBREMESAS DE PORTUGAL .


1 EMBALAGEM DE MASSA QUEBRADA 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 3 OVOS 2 IOGURTES DE COCO 1 PACOTE DE COCO RALADO (200 G) 1 LIMÃO( RASPA)


liguei o o forno a 180 graus .Forrei um tarteira com a massa quebrada e reservei.
Mexi muito bem o leite condensado om os ovos e juntei os iogurtes e o coco mexendo muito bem.Adicionei as raspas de limão e mexi.Deitei na forma e levei ao forno por 35 minutos .
Ao fim polvilhei com coco ralado.


Semi-frio de gelatina e bolacha

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Fiz este semi-frio para sobremesa  :)


200 ml natas bem frescas
1 saqueta de gelatina de frutos silvestres
meio pacote de bolachas torrada já triturada
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga já derretida
2 colheres de sopa de açúcar( eu usei açúcar amarelo)
1,5 dl de água quente

Comecei por misturar a manteiga com as bolachas e forrei a forma
 de fundo imóvel.Levei ao frigorífico . Bati muito bem as natas com o açúcar quanto batia desfiz a gelatina na água quente e fui juntando as natas em quanto batiam .Coloquei o creme na forma e levei outra vez ao frigorifico de um dia para o outro.


Para quem quiser  ao fim de  já estar no prato de servir deitar topping de morango ou chocolate por cima