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A mostrar mensagens de Novembro, 2016

Petit gâteau

Estes bolinho estavam em promoção no pingo doce resolvi trazer para experimentar.

E só levar ao forno ou microondas mas embalagem diz com se faz :)


Gostei mais deles em frio do que quentes acho que se come melhor :)


Mas come se são bom :)

Massa bolonhesa á minha maneira

Uma refeição bem quentinha para estes dias de muito frio :)


500 g de carne picada
massa esparguete q.b
sal q.b
cebola q.b
alho q.b
azeite q.b
polpa de tomate q.b
orégão q.b
tomilho seco q.b
pimenta q.b
vinho branco q.b
queijo ralado q.b

Como faço:
Para um tacho coloquei cebola ,alho tudo muito bem picadinho com um fio de azeite deixei alourar um pouco deitei um pouco de vinho ai deito um pouco de polpa de tomate, deito a carne picada mexo um pouco e coloco o sal,os orégão,o tomilho,a pimenta torno a mexer e deixo refogar bem vou de vez em quando mexendo ao fim verifico o sal.
Faço a massa esparguete com um pouco de água e sal com um fio de azeite.
Ao fim polvilhei com um pouco de queijo ralado.





Pão-de-ló tradicional

Já estamos quase no mês do natal :)
Então resolvi fazer o pão-de-ló que na altura do natal para vocês verem :)


Ingredientes:
15 gemas
5 ovos inteiros
150 g farinha
250 g açúcar (eu usei açúcar  amarelo)

Papel cavalinho para forrar a forma
forma de barro a tradicional


Bati as gemas os ovos com o açúcar até ficar um creme .
Ao creme envolvi a farinha já peneirada .
Forrei a forma com o papel pré-aqueci o forno a 250 graus.
Deitei o preparado na forma e levei ao forno por 30 a 40 minutos depende dos fornos.
Baixei o forno para 180 graus.

Deixo um vídeo para verem como fiz :)


Nunca fiz está receita em forma de alumínio  mas acho que deve de dar para fazerem também.


Aqui está prontinho fica super fofinho

Marmelada caseira rápida

Vi está receita de marmelada neste blog então resolvi experimentar.

Ingredientes:

marmelos
açúcar
água

Lavei muito bem os marmelos para tirar os pêlos que tinham.
Cortei em quatro e tirei os caroços e coloquei  na panela de pressão.
eu fiz 2 quilos de marmelos 1 quilos e quinhentos de açúcar e 2 dl de água.


 Dei uma mexidela ainda coloquei um pau de canela tapei a penela com a tampa fechei bem levei ao lume e assim que vávula de pressão estiver a começar a dar vapor contei dez minutos .Apaguei o lume e deixei que a panela perde-se pressão antes de abrir.

Abri pareceu que tive-se muito líquido a mais ,mas é  mesmo assim.



Passei a varinha mágica muito bem.


Coloquei em tacinhas a marmelada para secar.

Ao fim de alguns dias embebe um pouco de gaze em aguardente e passe sobre a marmelada cobrindo de seguida com papel vegetal.Guarde num local fresco e seco ou como de imediato.