Bolo de ananás

Fiz este bolinho para uma menina Beatriz que já a muito tempo não comia . Ela adora bolo de ananás :).

Ingredientes:
1 lata de ananás em calda
250 gr de açúcar amarelo
225 gr de farinha
250 ml de óleo
1 colher de fermento em pó
4 ovos inteiros
caramelo líquido para barrar a forma

No liquidificador deitei 3 rodelas de ananás partido em pedaços  com o óleo os ovos bati tudo muito bem .
Numa taça deitei a farinha e o fermento em pó. Juntei as duas partes envolvi bem .
Deitei o caramelo na forma barrei bem e espalhei rodelas de ananás  com cuidado deitei a massa.
Levei ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos .Fiz o teste do palito.


 Ao fim ainda deitei um pouco de calda de ananás e polvilhei com coco.

por dentro como ficou 

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