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Sonhos de cenoura

Fiz este sonhos daqui deste blog só fiz algumas alterações.


Ingredientes :
600 g de cenoura
150 g de açúcar (usei açúcar  amarelo)
250 g de farinha t55
2 ovos
1 colher de fermento em pó*
1colher de canela em pó*
sumo e raspa de laranja de uma laranja
*colher de chá


Comecei por descascar as cenouras e levei a cozer com uma pitada de sal.
Depois de cozidas escorri a água e triturei com a varinha magica .
Depois juntei o açúcar e mexi.
Juntei a farinha o fermento os ovos a canela o sumo e a raspa de laranja

Mexi bem até ficar com bolinhas tapei com um pano e deixei descansar por umas horas :)


Coloquei óleo numa frigideira.
Fritei colheradas de massa em óleo bem quente .
Ao fiz passei por açúcar e canela.



Ficaram uma maravilha :)

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