Pudim chinês com ovos

Fiz este pudim para festa da minha irmã que fez aninhos :-)

Ingredientes :

500 ml de leite
4 ovos (gemas separadas das claras)
1 saqueta de pudim chinês
3 ou 4 colheres de sopa de açúcar
Caramelo líquido

Coloquei quase o leite todo num tacho só deixei um pouquinho e levei ao lume o restante.
Numa taça deitei as gemas o pudim e o açúcar e o pouquinho do leite mexi bem até ficar um creme.
Quando o leite estiver quente deito sempre a mexer para a taça até estar bem dissolvido .
Levei ao lume até engrossar e reservei.
Bati as claras em castelo e foi envolvendo ao pudim aos poucos .
Coloquei numa taça e levei ao frigorífico a refrescar.


 Ao fim ainda coloquei um pouco de caramelo líquido por cima do pudim :)

Comentários

  1. Ai que irmã cheia de sorte, muito guloso!!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Muito saboroso ideal para estes dias de calor 😃☀ Bjs

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