Mais um desafio do cantinhos das cozinheiras .Desta vez o blogue sorteado foi Guloso qb .
A minha escolha foi rápida visto que estamos numa época da Páscoa escolhi este Pãozinho doce.
Ingredientes :
- 250 ml de leite
-12 g de fermento de padeiro
-1 ovo
-80 a 100 g de açúcar (usei amarelo)
-570 g de farinha ( tipo 65)
-40 g de margarina
-1 colher de café de açafrão
-1 colher de chá de canela
-1 colher de chá de sal
Como fiz:
Dilui o leite com o fermento ,misturei todos os ingredientes no taça amassei até ficar uma massa elástica e descolar da taça .
Deixei levedar num lugar quente até duplicar ou triplicar de volume .No fim do tempo. retirei da taça fiz uma bola e fiz um buraco no centro até ficar uma coroa.Deixei levedar por mais uma hora .Pincelei com leite
Levei ao forno pré-aquecido a 180 graus até ficar douradinha e a massa cozer (não demasiado para a massa não ficar seco).
Ficou maravilhoso o pão soube a pouco .
Servi simples ou então com manteiga.
A minha escolha foi rápida visto que estamos numa época da Páscoa escolhi este Pãozinho doce.
Ingredientes :
- 250 ml de leite
-12 g de fermento de padeiro
-1 ovo
-80 a 100 g de açúcar (usei amarelo)
-570 g de farinha ( tipo 65)
-40 g de margarina
-1 colher de café de açafrão
-1 colher de chá de canela
-1 colher de chá de sal
Como fiz:
Dilui o leite com o fermento ,misturei todos os ingredientes no taça amassei até ficar uma massa elástica e descolar da taça .
Deixei levedar num lugar quente até duplicar ou triplicar de volume .No fim do tempo. retirei da taça fiz uma bola e fiz um buraco no centro até ficar uma coroa.Deixei levedar por mais uma hora .Pincelei com leite
Levei ao forno pré-aquecido a 180 graus até ficar douradinha e a massa cozer (não demasiado para a massa não ficar seco).
Ficou maravilhoso o pão soube a pouco .
Servi simples ou então com manteiga.