Pastel de nata

Este pastel fica mesmo bom :-) Fiz com natas sem lactose mas também dá com natas normais.

Ingredientes :
1 placa de massa folhada fresca
5 gemas
400 ml de natas sem lactose
100 gr de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
 1 pau de canela
 raspa de um limão
 canela q.b para polvilhar por cima


Como fiz :

1. Começo por ligar o forno a 180 graus .Forrei numa tarteira com a massa folhada. 
2. Reservei .
3. Num tacho coloquei as gemas o açúcar e a farinha mexi muito bem até ficar um creme.
4. Por fim junto as natas vou mexendo ao pouco.Junto o pau de canela e a raspa do limão.
5. Levei ao lume mexendo sempre até engrossar .
6. coloco o creme na tarteira levo ao forno até ficar bem douradinha.
7. Ao fim polvilho com canela .