Uma mousse de maracujá para o verão :)
Ingredientes:
500gr de polpa de maracujá
1 dl de água
6 gemas
4 folhas de gelatina
6 dl de natas
200gr de açúcar
Confeção:
Bater as gemas em relevo.
Colocar a água e o açúcar e metade da polpa numa caçarola e levar ao lume a ferver mais ou menos 5 minutos, adicionar as folhas de gelatina já demolhadas, adicionar o preparado anterior as gemas batidas em relevo. Envolver a restante polpa ao preparado. E por fim envolver as natas batidas. Empratar e levar ao frigorífico até servir .
A polpa pode ser outra.
Ingredientes:
500gr de polpa de maracujá
1 dl de água
6 gemas
4 folhas de gelatina
6 dl de natas
200gr de açúcar
Confeção:
Bater as gemas em relevo.
Colocar a água e o açúcar e metade da polpa numa caçarola e levar ao lume a ferver mais ou menos 5 minutos, adicionar as folhas de gelatina já demolhadas, adicionar o preparado anterior as gemas batidas em relevo. Envolver a restante polpa ao preparado. E por fim envolver as natas batidas. Empratar e levar ao frigorífico até servir .
A polpa pode ser outra.
.
 |
| imagem do google |
ana,essa musse de maracuja tem muito bom aspeto essa que esta na foto...........
ResponderEliminar