Pão de leite com Açafrão

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Aqui está mas um pãozinho mas desta vez com um pouquinho de açafrão que lhe deu uma cor linda!!!Já tinha aqui publicado  pãeszinhos de leite!!!


Ingredientes:
500g de farinha(usei mas um pouco)
50g de açúcar
50g de banha de porco
200g de leite
1 pitada de sal
25 g de fermento de padeiro
1 pitada de açafrão
leite q.b para pincelar


Como fiz:
Coloquei numa bacia todos os ingredientes menos o leite e o fermento.
Coloquei o fermento no leite morno e dissolvi bem.
Foi amassando e deitando o leite aos poucos foi aqui que coloquei mas um pouco de farinha.Amassei bem com a banca polvilhada com farinha.Coloquei na bacia e tapei com um pano e deixei levedar por 1:45.
Passando esse tempo amassei para tirar o ar fiz o formato que quis dei uns cortes em cima do pão.
Coloquei num tabuleiro com papel vegetal e deixei a lever por mais 1:45 minutos.
Depois levei aos por até ficaram douradinhos por cima a 180c.

Deu para 2 pãeszinhos

Comentários

  1. Tertúlia da Susy4 de abril de 2013 às 02:24

    Que ideia original, adorei
    Kiss

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html

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  2. Unknown4 de abril de 2013 às 02:51

    Realmente ficaram com uma cor linda, imagino o aroma e o sabor, deve ser delicioso.
    bjs

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  3. Sobremesas de Domingo4 de abril de 2013 às 08:09

    Quem comeu uma fatia deste pãozinho devia de se ter consulado!!!
    Porque tem mesmo muito bom aspecto.


    Beijinhos.

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