Bolo de ananás

Fiz este bolinho para uma menina Beatriz que já a muito tempo não comia . Ela adora bolo de ananás :).

Ingredientes:

1 lata de ananás em calda

250 gr de açúcar amarelo

225 gr de farinha

250 ml de óleo

1 colher de fermento em pó

4 ovos inteiros

caramelo líquido para barrar a forma

No liquidificador deitei 3 rodelas de ananás partido em pedaços  com o óleo os ovos bati tudo muito bem .

Numa taça deitei a farinha e o fermento em pó. Juntei as duas partes envolvi bem .

Deitei o caramelo na forma barrei bem e espalhei rodelas de ananás  com cuidado deitei a massa.

Levei ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos .Fiz o teste do palito.

 Ao fim ainda deitei um pouco de calda de ananás e polvilhei com coco.

por dentro como ficou