Leite-creme Queimado

Hoje vai uma receita tradicional..........Leite creme!!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

*1 lt de leite
*6 gemas
* 2 ovos
*220gr de açúcar
*45gr de farinha maizena
*q.b de vidrado de limão
*q.b de sal.

Imagem tirada da net

Confecção:
Numa caçarola colocar o leite e o vidrado de limão levar ao lume a ferver.
Num tacho colocar os ovos ,as gemas ,adicionar o açúcar e por fim a farinha maizena mexer bem.
Depois do leite fervido retirar o vidrado de limão e adicionar ao preparado anterior mexendo bem.
 Levar novamente ao lume a engrossar mexendo bem para não queimar mas sem deixar ferver.
Retirar depois de confeccionado colocar num prato, deixar arrefecer ligeiramente polvilhar com açúcar granulado e queimar com utensílio próprio.

Esta receita da para 12 pratinhos ou uma travessa......
Se quiser pode por canela que também fica bom na me
sma..............bom apetite.....